だしにこだわり! 長谷川信哉プロデュースの京風肉うどん【パ・リーググルメ部 #37】

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長谷川信哉の昆布と6種の節を使った京風肉うどん ©PLM
長谷川信哉の昆布と6種の節を使った京風肉うどん ©PLM

 野球観戦の楽しみの一つは球場グルメ! パ・リーグ6球団の本拠地で食べられるイチオシメニューを紹介します。

 今回は、ベルーナドームの「長谷川信哉の昆布と6種の節を使った京風肉うどん」です。

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♬ 67 (Six Seven) - Gazan

 京都出身の長谷川信哉選手がプロデュースした京風仕立ての肉うどんは、だしにこだわりあり。「最後まで飲み干せるものがいい」といった長谷川選手のリクエストのもと、何度も試作を重ねた末、6種類の魚介だしをブレンドしています。

 トッピングのお肉は、だしが冷たくても脂が浮かないよう、牛もも肉を使用。ネギも風味の強い葉身が多く使われています。さらにお好みで、生姜やごまを加えることも可能です。

 球場でも手軽に楽しめるよう、ドリンクカップに入っているのもうれしいポイントです。

【商品名】長谷川信哉の昆布と6種の節を使った京風肉うどん
【価格】1,500円
【店舗】ONE HAND UDON おさんぽ
【場所】1塁側・3塁側
※2026年6月18日時点

記事提供:パ・リーグ インサイト

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