レストランは2023年3月にオープン。ヤッホーブルーイングとの共同事業

　株式会社ファイターズ スポーツ＆エンターテイメントと、株式会社ヤッホーブルーイング（以下ヤッホー）は、新球場エスコンフィールドHOKKAIDOのセンターバックスクリーンに 「世界初のフィールドが一望できるクラフトビール醸造レストラン」のオープンを決定した。新たな観戦スタイルの構築を目指し、これまでにない場所で、これまでにない体験づくりをヤッホーと共に実現していく。

　クラフトビール醸造レストラン（ブルワリーレストラン）は2階建てで、1階ではオリジナルクラフトビールの醸造と提供を行う。2階は屋根が無い開放的なルーフトップスペースとなっており、フィールド全体を一望しながら、エスコンフィールド内で醸造する限定オリジナルクラフトビールが堪能できる。

　球場内のブルワリーレストランは日本初であり、フィールドが一望できるセンターバックスクリーンでの展開は世界初。世界から多くの方に訪れて頂きたいとの想いを込め、「そらとしば by よなよなエール」と命名した。

　オリジナルクラフトビールはレストラン内のほか、客席販売員（売り子）、球場内飲食テナントの一部でも販売。試合がない日も営業し、定期的な醸造所見学ツアーやビールイベントなども開催する予定だ。新球場の開業がますます待ち遠しい。

施設概要

名称：そらとしば by よなよなエール（略称：そらとしば）
構造：2階建（1階：レストランおよびクラフトビール醸造エリア、2階：ルーフトップレストラン）
延床面積：約895㎡
開業時期：2023年3月（エスコンフィールド開業時期）
営業期間：通年営業

文・北村彩実