パティシエ・鎧塚俊彦氏と上沢直之のコラボ! 極上の抹茶パフェ【パ・リーググルメ部 #137】

2026年9月10日 10:00 パ・リーグ インサイト
TEN PARFAIT ~Toshi Yoroizuka~ ©PLM

 野球観戦の楽しみの一つは球場グルメ! パ・リーグ6球団の本拠地で食べられるイチオシメニューを紹介します。
 今回は、みずほPayPayドームの「TEN PARFAIT ~Toshi Yoroizuka~」です。

@ballparkstyle #みずほpaypayドーム福岡 ♬ original sound - Noah

 有名シェフとスタジアムグルメを共同開発する「鷹の極味(きわみ)」シリーズの第5弾にスイーツが初登場。レモンジュレやチーズクリームの上に、福岡の特産品である八女茶を贅沢に使用したわらび餅などがのった抹茶パフェは、甘味のバランスが抜群です。
 仕上げには、抹茶好きの上沢直之投手が選んだ抹茶ソースを。上沢投手の背番号にちなみ、10種類の食材を使った本格的な抹茶パフェを...

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