ドジャー・スタジアムに、MLBの球場では初めてとなる〈築地銀だこ〉（以下、銀だこ）が出店し連日大行列ができている。現地にいるアメリカ人からするとたこ焼きは珍しい物のようで、私が持っているとたくさんの人に「それはなんだ!?」と話しかけられた。
それもそのはず、アメリカではタコを食べるということ自体が珍しく、珍味というような感覚のようだ。
それでも日本で有名な店ができたということで話題を呼び、銀だこの前は人が通れなくなるくらい並んでいた。そこで今回は銀だこを運営するホットランドグループの米国法人責任者 中田直尚さんに、出店の目的とドジャー・スタジアムでの人気メニューについてお話をうかがった。